焦点提醒：2025年以来，喷鼻洲区市场监管局严酷落实食物平安“四个最严”要求，摆设开展收集餐饮专项整治系列步履，峻厉冲击收集餐饮范畴食物违法犯为，依法查处一批违法案件。喷鼻洲区市场监管局严酷落实食物平安“四个最严”要求，摆设开展收集餐饮专项整治系列步履，峻厉冲击收集餐饮范畴食物违法犯为，依法查处一批违法案件。一、某美食店放置未取得无效健康证明的人员处置接触间接入口食物工做并利用未经消毒的餐饮具间接供给餐饮办事案2024年12月30日，喷鼻洲区市场监管局法律人员正在实地核查外卖平台入网餐饮商家时，发觉该区某美食店的运营者程某处置接触间接入口食物工做，但未能供给无效的从业人员健康证明；同时发觉当事人存正在利用未经消毒的餐饮具间接供给餐饮办事的行为。当事人的行为违反了《中华人平易近国食物平安法》第四十五条第二款、第五十六条第二款。根据《中华人平易近国食物平安法》第一百二十六条第一款第（六）项、第（五）项，喷鼻洲区市场监管局依法做出惩罚。2025年3月19日，喷鼻洲区市场监管局法律人员正在实地核查外卖平台入网餐饮商家时，发觉该区湾仔某食店疏于办理，导致厨房工做人员未按实施出产运营过程节制要求，垃圾桶未加盖、地漏规格不合适要求、食物添加剂未按存放、冰箱未加贴标签、冰箱内食物未分区存放、调味品容器内壁积垢且未加盖及天花板、地面、台面存正在大量污垢等环境。当事人的行为不合适《GB31654-2021食物平安国度尺度 餐饮办事通用卫生规范》相关。根据《中华人平易近国食物平安法实施条例》第七十条、《中华人平易近国食物平安法》第一百二十六条第一款，喷鼻洲区市场监管局依法做出惩罚。2025年3月13日，喷鼻洲区市场监管局法律人员对该区某餐饮店进行日常监视查抄时，发觉当事人正在美团平台店肆页面展现“现点现炒”“明厨现炒小碗菜”“实正在照片”等内容，但食物加工操做间内有大量预制菜包、加热后间接出餐，存正在将预制菜虚假宣传为现制现售餐品的行为。当事人的行为违反了《中华人平易近国告白法》第四条。根据《中华人平易近国告白法》第五十五条第一款，喷鼻洲区市场监管局责令当事人当即更正违法行为，依法做出罚款惩罚。2025年1月16日，喷鼻洲区市场监管局对其他单元移送案件线索进行核查。经查，珠海市某运营无限义务公司处置美团平台项目运营，为没有取得停业执照、食物运营许可证的运营者苏某某正在美团平台注册店肆，并帮其正在平台上传停业执照、经比对，2个证件均为伪制。当事人的行为违反了《中华人平易近国市场从体登记办理条例》第三十七条、《中华人平易近国刑法》第二百八十条第一款，涉嫌形成伪制证件罪。喷鼻洲区市场监管局依法将该案移送机关处置，2025年10月13日，喷鼻洲区市场监管局法律人员对该区翠喷鼻某餐饮店进行日常监视查抄，发觉其正在未取得生食类食物制售许可的环境下，于2025年10月起售卖生腌类生食食物。法律人员就地发出责令更正通知书，责令期限更正超范畴经谋生食类食物的行为，当事人现场完成整改。2025年10月28日，法律人员对当事人开展“回头看”查抄，发觉其仍正在未取得生食类食物制售许可的环境下制售生食类食物，且正在美团平台店肆从头上架。当事人的行为违反了《广东省食物平安条例》第十二条第一款。根据《中华人平易近国行政惩罚法》第二十八条、《广东省食物平安条例》第五十八条，喷鼻洲区市场监管局责令当事人当即更正违法行为，依法做出罚款、违法所得的惩罚。收集订餐食物平安间接关系到泛博消费者的身体健康和权益。各外卖运营单元务必引认为戒，严酷落实食物平安从体义务，严禁超范畴处置食物制售营业；要全面加强食材采购检验、储存保鲜、加工制做、包拆卸送等全环节管控，严酷施行食物平安相关操做规范，确保餐食质量平安。市场监管部分将持续加大收集订餐范畴监管力度，常态化开展线上排查取线下核查，峻厉冲击无证运营、超范畴运营等违法违规行为，切实收集订餐市场次序。同时，欢送泛博消费者积极参取监视，如发觉收集订餐食物平安问题，请及时拨打热线或利用微信小法式“珠海12345热线”进行赞扬举报。