为进一步规范餐办事单元运营行为，保障群众节日饮食平安。近日，浮图区市场监视办理局对辖区承办年茶饭、大年夜饭的餐饮单元开展食物平安专项查抄。
法律人员采纳全笼盖查抄体例，沉点环绕原料采购检验、加工操做规范、餐具清洗消毒、从业人员健康办理等环节环节，督促企业严酷落实食物留样轨制，压紧压实食物平安从体义务。操做间、详尽核查场合卫生；随机抽查食物原料、食物添加剂及相关产物进货检验台账记实；查看餐饮具清洗消毒、确保全流程合规可控。
查抄过程中，法律人员同步积极强化宣传指导，督促各运营单元通过海报等体例，公勺公筷、健康饮食、节约粮食，指导消费者按需适量点餐，按照消费者需要供给打包揽事。
